水八仙之《莲藕》

　                                                                《莲藕》

　　                                                               扬眉

　　                                           睡眼朦胧月边眠，薰风荡漾六月天。

　　                                          莲池团团升紫瑞，荷塘田田泛红嫣；

　　                                          管孔排列气互诺，藕节断续丝相连。

　　                                          身处淤泥心不染，婷婷玉立傲人间。

简介：

　  　莲、荷属睡莲科植物，水生类蔬菜，它们的地下茎统称为莲藕，形状肥大有节，内有管状小孔。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

　　 荷通常也被叫作荷花，荷花的花和叶高挺水面水面，也叫做挺叶，有的能高出水面一米多，亭亭玉立；荷藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，扎地很深不太容易挖出。

　　 莲通常也被叫作睡莲，睡莲的花和叶大多是浮在水面的，高挺一点而贴近水面。叶片上有明显的V型缺口。藕个头小，莲藕瘦长，外皮褐黄色粗糙，有点锈迹斑斑，水分少不脆嫩，不扎地容易挖。