黄酒系列之十一：《石库门》

    引子：

　　      夕霞满天的傍晚，一个上班族在回家的路上，不知不觉地拐进了熟悉而又久违的石库门弄堂，重拾儿时居住时的片片景象，就如同松江老酒那样缓缓散发着幽幽的醇香。

　　                                                             ——生活原本不缺少美，只是有待于你的慧眼静静地去发现。

                   《石库门》

　                     　扬眉

　　松江鲈鱼赛河豚，金枫老酒位独尊，

　　添加营养赋新意，海派文化石库门。

                       《石库门》

　　                     扬眉

　　黑标幽香红标醇，蓝标典雅位最尊。

　　控温发酵品恒定，冷冻过滤色清纯；

　　枸杞活血蜂蜜润，姜汁驱寒话梅温。

　　弄堂久违回家路，重拾记忆石库门。

简介：

　　“石库门”酒是一瓶瓶别致的扁方椭圆形，红标、黑标、蓝标代表年份不同，按循序蓝标年份最久远。作为一种象征，石库门酒代表了近代上海城市的特色文化。

　　金枫公司对传统的黄酒酿造工艺进行了三方面的大胆创新：以微机控制发酵温度的科学方法取代人工测温，确保酒基品质的一致性；借鉴采用低温冷冻工艺，使成品酒的标光达到XO标准；在优质酒基中，加入枸杞、蜂蜜、姜汁、话梅等天然营养成份，改变了传统黄酒的苦涩口感，使之酸甜适宜、温和可口。

　　它全新概念的包装设计精美、产品配方合理、口味口感良好、酒瓶造型新颖、具中西交融的海派文化底蕴，是半甘型营养型黄酒。