晚吃少 活到老

　作者/ 张朝今（陕西）

作者创作照

　　时下，流行一段参禅悟道高人养生体会：“早饭是给“神”吃的，午饭是给人吃的，晚饭是给“鬼”吃的。”咋一听挺吓人的，其实与传统养生讲的：“早吃好，午吃饱，晚吃少。”大同小异，异曲同工。

　　晚饭是给“鬼”吃的，是说早饭要吃好，越好越养精神；午饭要吃饱，越饱越养身体；晚饭要吃少，越少越安神逸身。如果，晚饭不加节制，穷吃海喝，恣意放纵自己的“口福”之欲，肆意海造，身体负担日重，体重日增，“三高”就会不请自到，离“鬼门关”也就不远了。

　　北京电视台《养生堂》栏目，专题就“为什么晚饭是‘鬼食’？”展开了讨论，专家给出的答案：晚饭1/4的营养是用于滋养身体，维持生命的运转；3/4过剩营养囤积在体内，用于损毁身体，维持医院的收入。晚上，生命处于休眠状态，五脏六腑也需要休息，若反其道而行之，非要强迫它起来工作，能久长吗？

　　国内外专家研究发现：当下高发病：“三高”、动脉硬化、脂肪肝、肥胖症、心梗、脑梗、猝死等等，无一不和晚饭过多、过盛、过肥、过腻有关。据调查发现：90%的胖子缘于晚饭吃得太多太好之故，而胖子100%是不健康的。

　　中国饮食文化源远流长，饮食智慧惠及人类。民间流传的生活俗语：“要想人不死，肠中少存屎。”也说明了这个道理。

　　多家媒体采访发现，中国著名的长寿之乡夏邑、彭山、巴马等地的百岁老人，长寿的秘诀没有别的，大多受益于“晚吃少”。

　　现在生活富裕了，吃喝不愁了，为无度满足“口欲”找到了借口。说什么“不吃不喝，死球算了”。于是，社会上一度出现：“吃坏了民风，吃坏了胃，吃的夫妻背靠背”的不良现象。长此以往就会“百病缠身，离死不久矣”。

　　天生万物，万物养人，人的一生吃多少饭是有定数的。如若，寅吃卯粮，超前透支，定额任务提早完成了，“五常”就该上门了。

　　为人应当心怀感恩，常念“一粥一饭当思来之不易”，节俭少食，切勿暴殄天物，否则，是要遭天谴的。

　　【作者简介】张朝今，笔名今朝，商洛人。中华作家网签约作家，中国作家库一级会员作家，中国乡村人才库作家，中国作家网会员，华夏精短文学学会会员，西部散文学会会员，天津散文研究会会员，西安作协会员，未央作协理事。从事文字工作和文学创作三十余年，在军地省（军）以上刊物、知名微刊发表作品300多篇，30多篇获奖。并有优秀作品入围《中国好文章》，荣获全国原创文学大赛一等奖，全国诗词散文大赛一等奖。