下水文之葵花美

你能想象南运河两岸葵花盛开的情景：两岸金黄！两岸芬芳！这里生产的葵花籽个大、饱满、清香，随之而兴的葵花籽炒货也是久负盛名。

吃炒葵花籽，老少皆宜，有清炒、盐炒、奶炒、五香炒等多种，具有清香可口，久吃不腻的特点。

试想，劳作了一天的人们，吃完晚饭，围坐一起，边看电视，边磕葵花籽，是何等的惬意！我们家乡的饭店都有这个传统，上饭菜之前，先给客人端上一盘清香的炒葵花籽，既有礼数，又有开胃之效，再配上一壶绿茶，惬意之情便洋溢在客人的脸上。

“更无柳絮因风起，惟有葵花向阳倾。”家乡的葵花经南运河水浇灌，杆壮盘大，盛开时精神饱满地向着太阳，成熟时谦逊地低下头，鞠躬大地。葵花精神也代表了南运河儿女的精神。

我爱南运河，我爱葵花，我爱家乡神奇的土地，更爱勤劳质朴的父老乡亲。