又 闻 榆 钱 香

“爬呀爬，慢慢爬，爬到树上吃榆钱，榆钱儿香，榆钱儿甜，一串串，一把把，吃到嘴里比蜜甜，比蜜甜呀 ！”儿时的吃榆钱歌谣，唤醒了尘封记忆，送来家的味道，故乡的榆树如一个久经风雨的老人，默默地陪伴着我们的成长，守护着故乡的那一份安宁和念想。

　　家乡是鲁南大平原的一个村庄，村庄的周围是一望无际的麦田，村庄的东面有2条河道沿着村庄穿过，以前的时候，家家户户的院子里或院墙附近栽植了洋槐、榆树、梧桐等树木，沟渠、塘坝的周围也栽植了洋槐、榆树、梧桐等树木，一年大多的时光里，家乡的被绿荫围绕着，如同一个天然的森林花园。

　　伴着春风春雨到来，榆树慢慢的苏醒过来，长成小纽扣般大小的圆形薄片，一串串地缀满枝头。榆钱不但可以生吃，还可做成榆钱窝窝、包子、榆钱饭、榆钱粥等等。榆钱吃法多种，或蒸或煮，皆是美味。将榆钱捋下，用水洗净，同面和在一起，做成窝窝，上锅蒸熟了，面粉的清香，榆钱的野味，浑然一体，吃到嘴里香甜可口。熬小米粥时，撒上把榆钱，喝起来甜滋滋、滑溜溜，别有风味。将新鲜榆钱晒干，放到屋顶下面的篮子里储存起来，混合着干洋槐花的花香，清香飘满了屋里，那味道是我对家的记忆，也是埋藏在心里的思念；冬日里同样可以吃，亦是一道美味菜。在饥荒的年代里，榆钱曾被视为救命之物，作为食物供人们果腹，家乡的榆钱拯救了无数饥饿的生命。

　　孩子时代的我们把榆钱放到头上编成花环，尽情的跳呀！唱呀！无忧无虑和大自然亲密的拥抱，那是一段快乐童年的时光。

　　绽放的榆树林也是青春之歌，老家的秀姐和明哥是一对青梅竹马的恋人，秀姐的家庭条件好些，明哥家庭比较差，秀姐的父母反对他们进行来往，秀姐和明哥偷偷的在榆树林商量对策，为了爱情到新疆安家，通过勤劳的双手的打拼，事业取得了巨大的成果，10年后返回故里，父母也认可了他们，秀姐和明哥的事迹成为了一段佳话。

　　榆钱的药用价值明显，《中国药典》中记载，榆钱具有健脾安神、清心降火、止咳化痰、杀虫利水等功效;对食欲不振、小儿疳积、水肿尿少以及妇女带下异常等症有明显作用。还可消灭多种人体寄生虫，并能辅助治疗疮癣等症，具有较高的药食价值。

　　孩提时代的好友---军哥在海南工作，并在当地娶妻生子，军哥每次都匆匆的回家，匆匆的走，其他一起长大的小伙伴也为生活奔波，每次相聚的时刻很短暂。去年的春天时候，军哥的父亲得了重病，军哥带领着妻子孩子到老家照顾父亲，（因为疫情的原因，孩子放假时间长，生意也关门了，一家3口人在老家安营扎寨了）。在军的精心的照顾下，军的父亲的病奇迹的康复了，一起长大的小伙伴到军家去看望，军哥见到兄弟们很激动和高兴，让嫂子做了美味可口的饭菜招待兄弟们。

　　军哥家的院子很大，院子里有2棵大榆树，树龄都有80多年了，树长得很旺盛，榆树下烙印了童年时代的足迹，是我们纯真友谊的见证。看着满树榆钱，闻着久违芬芳，我们仿佛回到了年少的时光，大家不约而同的想吃榆钱了。

　　大家摩拳擦掌拿出看家本领，有的爬树枝掰榆条，有的在树上栓绳子，手攥着绳子表演飞檐走壁的绝活，一会工夫，我们摘了满满一大筐榆钱，大家把榆钱放在嘴里，拿味道依然很美，弟兄们玩可高兴了。军哥让嫂子把榆钱放在热水烫了，放在盘子里用香油、醋、白糖、味达美等调味品进行搅拌，不一会一道味美可口的凉菜放到我们面前，大家用筷子品尝着，都很开心。

　　军哥的孩子看我们吃着很好，跑过来用筷子品尝，放到嘴里便吐出，“嘴里还嘟噜着，这东西给狗吃狗斗不吃，有什么好吃的，真的服了你们这些人、、、、、、”。

　　听着军哥的孩子的话，我的心里很沉很沉，现在生活条件确实好，一个20多岁的孩子根本不知道什么是饥饿，什么是受苦。孩子呀！现在幸福的生活是一代代人付出换来的，要珍惜优越的生活环境和优良的物质来之不易，艰苦朴素的精神不能忘记，看着美味的榆钱我陷入了沉思和不安。

　　榆树留在心中的印迹愈加清晰。那甜丝丝、黏滑滑的榆钱味道永远不能忘却，是它承载着我浓浓的乡愁，也有丝丝的无奈和不安划过我心间，它会成为下一代孩子的记忆吗？