与你分享以新农人自许的女博士——石嫣的故事

     

      我热爱这块土地，我的名字叫农人——石嫣，分享收获（北京）农业发展有限公司，执行董事，兼任国际社区支持农业联盟（URGENCI）联合主席。在“分享收获”的网站上，首页上写着“我们热爱土地，我们的名字叫农人”。
        点击进入网页，我才发现：石嫣，2006年进入中国人民大学读农村发展专业博士，在读期间调研了几十个乡村，在学习中逐渐形成了对乡村发展的基本观点。2008年4月16日飞赴美利坚深造，却没进校门，而是来到了明尼苏达州的一个名叫“地升农场”（Earthrise Farm）的生态农场，专门研究一种新型农场经营模式，4月18日，26岁的石嫣到“地升农场”报到。“我将抛弃过去有些矫情甚至有些小资的生活方式，让自己的双手沾满泥土。”这是石嫣半年美国之行的开场白。由此开始了她为期6个月的“洋插队”农耕生活。
        “地升农场”因为强调有机环保的理念，禁止使用化肥、农药以及除草剂、催熟剂等影响庄稼正常生长的化学药物。农场里只有一台小型的拖拉机，几乎所有的农活都要动手进行，劳动强度远超石嫣的预期。
        从此，每周一至周五早上7：30时，石嫣都会准时从农场小屋步行半小时到达种植园。学习从温室种植到室外种植的技术，从浇水、移植、耕地、播种，到拔草、喂鸡、施肥、采摘长成的蔬菜，再到自己制作耕作用的小机械，开拖拉机……一直要忙到中午12：00时，午餐过后，仍是繁忙的劳作，直至晚上17：30时。在“最累的一天”，石嫣不停地用沾满泥土的双手扒开脚下的黑土地，把温室里的菜苗移栽进去，当最后一棵栽好后，白嫩的双手已被晒黑。
         农场的除草任务量大且全部靠人工完成，石嫣蹲在地里，顶着烈日，汗流浃背，双手不时被浑身带刺的杂草扎伤。让石嫣大开眼界的是，在繁重的劳动之余，农民们有着丰富的文化活动，农场大多有自己的图书馆，有为女人特意安排的聚会，还组建自己的乐队，自己创作歌曲，重大节日的游行队伍中，驾着马车的农民则载着孩子和家人，悠闲地行走在队伍中。石嫣说，她没想到，原来可以这样做农民。

    

     在农场工作期间，她开始反思工业化农业与传统农业的关系。她有个雄心勃勃的计划——建立中国第一个“社区支持农业(CSA)”农场，直接把健康菜送到社区居民家里。种植季节之初，消费者（份额成员）预付给农民这一年种植的收益，等于变成了农民的股东与农民共同承担种植过程中的风险；农民则要使用生态可持续的种植方式，保证食品的安全。没有中间商环节，在互相信任的基础上，农民增加了收益，消费者得到了有机的农产品。

        女博士，变身分享收获的农人——2008年10月，石嫣结束在纽约的短暂停留回国。回国后，便着手建立中国第一个CSA农场。同年，占地230亩，凤凰岭下的“小毛驴市民农园”正式开张了，石嫣将自己在“小毛驴”的工作称为新式“土插队”。

          农园离北京市中心需要至少两个半小时路程，是六环外凤凰岭脚下一个绿色生态种植园区。在这所博士开的农园里，一直把生态健康作为根本的宗旨，农场的日常管理是科学和专业的。这里所种的蔬菜全部使用农家肥。而猪舍里的猪采用自然养猪法，在特殊设计的猪舍内以锯末和农作物秸秆等为垫料，通过微生物的作用分解发酵粪便污物，使猪舍内既无恶臭、无污染，又节约饲料、节省劳力。

       一般来说，农场周一到周五是正常耕种时间，周末则要配送蔬菜、接待市民，由于几乎全部农活都要依靠手工，每个人的工作量都很大。“小毛驴”的客户有两种类型，普通份额和劳动份额，两者都要在种植季开始前与农场签下一个为期20周的协议，并提前付费—农业种植中的风险由农场和客户共同承担。而每周末则是考察农场一周工作的时候：周六要给普通份额的客户们送菜，劳动份额的客户也要在周末两天来自己的菜园劳作。

          2012 年 5 月，石嫣博士创建的一个致力于研究、推广社区食品安全的项目—“分享收获”社区支持农业项目(Community Supported Agriculture,简称 CSA)启动了，这个项目同时也是中国人民大学、清华大学社会学系的实践基地。关于社区支持农业，有4个3的含义，第一，3个核心目标，加强市民与农民的关系,保障参与生态农业的收入,改善食物安全现状；第二，3个市民承诺:提前预付费用,与农民分担自然风险,参与农场活动；第三，3个农民承诺:生产多样优质食物,生产过程透明,推动社区食物安全；第四，3个相互承诺：直销。

         经过五年多的发展,“分享收获”目前已经在通州区西集镇马坊村拥有 60 亩蔬菜种植基地和 110 亩林地养殖基地，在顺义区龙湾屯镇拥有 50 亩蔬菜种植基地和230亩果树基地，在黑龙江五常拥有60亩大米种植基地。
         时值蔬菜瓜果收获时节，谈及CSA在中国的推广，石嫣认为CSA首先是一种营销模式，只要生产者与消费者这个链条建立起来，它就会很好的解决小农场的市场问题。营销流通渠道一旦建立，即使是边远山区或欠发达地区农村，若这些农产品就是这些市民所需要的，依然可以解决他们的有机农产品的问题。

         石嫣现在是分享收获社区支持农业项目负责人，小毛驴市民农园创始人，然后上网看到的是分享收获真实的农人。分享收获成立七年来，她坚守“加强市民与农民的关系,保障参与生态农业的收入,改善食物安全现状”的三个目标，积极生产多样优质食物,推动社区食物安全。
         她创建多样品牌农旅活动，尝试重建农村与城市社区和谐发展、相互信任的关系，将分享收获农场打造成为国际知名、国内一流的新农人CSA培训基地，带动顺义一二三产业创新融合，形成“农村——社区——分享农场”CSA产业链利益的合作发展格局，产生广泛国际影响。

       先后她被选为“世界青年领袖Young Global Leaders”，她被评为“第十届全国农村青年致富带头人标兵”，全国巾帼建功标兵，荣获女性社会企业家奖。2019年，她所创办的“分享收获农场”被世界未来委员会授予“生态农业杰出实践奖”.......（待续）