一枚羽毛的重量

一枚羽毛的重量

“鹅鹅鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水···”。每次读到这首骆宾王七岁写的五言诗，总是心事杂陈，与日俱增。我们七岁时，才刚刚启蒙入学，识字尚且了了，自然做不了诗，所幸却能做个牧鹅少年，早晨赶着鹅群沿田埂放牧，埂边的青草还挂着露珠，新鲜得很。下午放学回家，再把鹅赶到湖里。大人说老鹅晚上赶食，所以每次都在黄昏之后月上柳梢，才与同伴返家。岁月荏苒，当年的青梅竹马，早已各奔东西；造化弄人，昔日的牧鹅少年，竟成摘翎能手。

走过春日芬芳，走过夏日繁华，走过秋日荣昌，走进冬天，享受惬意和安详。“寒露油菜霜降麦”，至此，一年的农事圆满结束。拂去征尘，迎接新年。其中一个重要事件就是腌制家禽，腌鹅是重头戏，不论宰杀、拔毛，还是腌制都是有讲究的，经验决定技术。最难忘的要数母亲亲手制作的羽绒棉鞋：千层底，绒棉参半的鞋帮、鞋垫，轻便、舒适、暖和。那种感觉是皮棉鞋、雪地鞋不能企及的。

现在不同了，以前是小户散养，几乎家家喂鹅，小孩几乎个个放鹅。如今还有哪家舍得让七八岁的孩子赶着鹅群到处放牧呢？大户集中喂养是适应社会发展、改善传统养殖方式的一种必然。科学技术就是生产力，养殖的规模化和精细化，催生一批技术过硬手艺娴熟的采羽队伍。黄君就是这支队伍中的佼佼者，也是最早参加上门收购羽绒的鹅毛贩子。

上世纪八十年代初期，随着改革开放，市场经济的发展和壮大，羽绒产业在皖西大地悄然兴起，许多在家务农的青年，开始走村入户收购农家鹅毛鸭毛，当天收购当天交易，交易场所在皖西最大的集散地——淠河东岸隐贤集北头的时寺乡隐北村境内，隐北市场进行简单的加工后，送往上海浙江等工厂企业深加工。皖西白鹅也因此声名鹊起，饮誉九州。

“鸭毛鹅毛卖···”，当耳畔响起这悠扬亲切的声音，眼前总会浮现一幅熟悉的画面：一个衣着朴素的年轻人，面带微笑，趟着辆半旧不新的脚踏车，不紧不慢地从村庄这头走向那头，边走边吆喝着：鸭毛鹅毛卖。身边围着一群学前儿童，奔跑着、嬉笑着。或是指点哪家喂了鸭子，或是带路哪家杀了老鹅。随行适价，童叟无欺。因为是土生土长的农村娃，春耕秋收、耕云锄雨，与户主总有说不完的家常，播种艰辛，收获喜悦，共同的话题和经历，让他们从客户到朋友，成为知己。正是他这种平易和蔼善解人意的态度，使得他的客户越来越多，生意也渐渐地好了起来。

其实，羽绒收购并非是件易事，尤其是在一线作战，仅凭一双手两只眼感觉和判断羽绒的新陈优劣轻重贵贱。入户收购，并不论斤两，按只计价。当然对于经验丰富的贩子，触手而得，轻而易举。拿手一握，便知是几只鹅（鸭）以及绒龄短长。熟能生巧，似卖油翁从铜钱孔中倒油而钱不湿，其中奥妙，别有天地。

三百六十行，行行出状元。毋庸置疑，收购羽绒是一项技术含量较高的事务，羽绒本身就是一门学问，更无论收购。中华羽毛有三：四川毛、华东毛、东北毛，皖西羽毛居华东之首。羽毛按生长部位和自身特点又分四类：一是正羽（覆盖于体表的质轻且韧、具有弹性和防水性的由表皮质化所产生的一种羽毛）、二是绒羽（生长在正羽基部羽小枝细长、不成瓣状的绒毛）、三是纤羽（又名毛羽，纤细羽轴较硬，保湿性差）、四是绒型羽（又名半绒羽，介于正羽和绒羽之间，上部是羽片，下部是较稀少的绒羽）。一只翅膀上有20根（鸭16根）大毛，膀尖第一根是单边毛，俗称箭毛，坚硬有力，做成的羽毛球非常耐用；第二、第三根是驼背毛，做成的羽毛球飞行速度较快；第四根是方头毛；第五至第十一根是刀翎，也叫全圆毛，是羽毛球的最爱，优质上乘；剩下的就是弯毛，又名窝翎，可增强羽毛球的稳定性。一个羽毛球需用5-6根鹅翅毛。从膀根到大腿的羽毛，称勺把毛，是做毛掸的首选材料。鹅膀上最先长出的大毛叫漂毛，既平且长，人们称“打补丁”。一只成鹅干拔羽毛净重290克左右，其绒占六分之一许，一只鹅一个生长期内正常可拔三次毛，前两次属活拔，鹅龄分别在120天和160天，活拔技术性更强，须有专业人员操作，且不能超期，如果超期，则不建议活拔。此外，羽毛还有解毒消肿、收湿敛疮的功效。“鹅毛赠千里，所重以其人”，它的洁白和高远志向，它的善良与平和思想，千百年来，见证了人们的友谊与纯情、勇敢和坚强。

三十年河东转河西。现在的黄君也今非昔比。从上世纪八十年代单纯地上门收购鹅毛到现在的集宰杀、烫揎、拔毛、收购一体的系统工程。有同学戏说黄君从最初的盗翎者成长为现代职业杀手。信息时代，买卖双方多是电话微信联系，再不用走村串户。只是今后很难听到“鸭毛鹅毛卖”的吆喝声了。宰杀前给家禽灌点白酒，一是加快血液流动，二是减少家禽痛苦。在鹅头下正下方下刀，快速有力，一刀毙命。切断动脉气管和脊神经，既减轻了疼痛，又保持了肤色的鲜亮。烫揎是一篇大文章，时间的捏拿最是关键，短了则拔不掉毛，长了会连毛带皮一起拔下来。先烫爪子再烫嘴，烫完膀子即下手。除去大毛，褪去爪上的老皮和上下嘴壳，再漫漫地烫匀各处，烫好后就进入拔毛的程序：从头部顺脖子一路向下，直到尾巴。或快或慢、或缓或疾、或顺或逆，或左右开弓、或上下联动，科学与经验，感觉与劲道，已不是你我外行所能体会领悟的。十分钟后，一只体态丰盈、色泽饱满的老鹅全裸呈现在人们的面前，令人大加赞赏。有说刀下的准，有说血出的多，有说毛揎的净，而此时的“杀手”正安详地整理凌乱的羽毛，装袋结算。一种欣慰油然而生，买卖双方十分融洽，再无为三块五块的零头鸡争鸭吵。有自家消费不了、需要出售筒鹅的，黄君亦非常乐意为其代劳，这应是附加项目，不属于羽绒收购之列。

回家的路宽敞平坦，因为心情愉快，脚下也变得轻松。家里有单独的储存仓库，待达到一定数量，随时通知买家提货。再也不用到几十里外的集散市场交易了，当年的集散市场也发展成相当规模的羽绒工厂了。几十年风雨兼程，终于从阡陌泥泞走上了砼路康程，仿佛梦一样，让人感动，令人吃惊。人们走出土屋搬进楼房的笑声，脱去贫困拥抱富裕的感恩，卸下牛犁迎来机种的激情···，身边的变化，像轻盈的羽绒，一枚枚温馨、芊绵、柔和。最爱红霞掌，情种白雪翎。

黄君，如我一样的落榜生，放下青春的遗憾，躬耕陇上，劳作之余，与羽共舞。让平淡的农耕岁月变得韵味十足：着一袭羽衣，织一截霓裳，看时代新农瑞志飞天，梦想飘飏。

当我们拥着锦被，不屑冬日的寒冷；当我们“绒”装焕发，投入工作的火热，没有谁会去想象在寒风中疾行的采羽人，也没有人会想象当年那个朴素的青年已是血压偏高笑容依然的老者，一手攥着梦想，一手挥动精彩的摘羽人。他，就是黄君光林，家住双门南庄，儿女均已成家立业，孙子孙女业已入学求知，老俩口种了七八亩地，喂了五六只鹅，兴了三四畦菜，养了一二盆花。晚来无求，桑杯斟酒。“羽毛新刷陶潜菊···应共桃花说旧心”，羽绒之轻，轻如鸿毛；羽绒之重，可以臣服整个冬天。