四月皖南美食多

           四月皖南美食多

四月皖南好春光，桃花鱼美贡笋香。

皖南的好些美食，走一走皖南之旅；

春笋土里探脑袋，蒿子渐渐挺腰杆；

桃花绽放在枝头，鳜鱼摇动肥尾巴；

品尝皖美好味道，搜寻百县名小吃。

你看徽州臭鳜鱼，徽菜经典的菜肴；

鱼肉斑驳的块状，带着奇特的味道；

入口后永生难忘，乡愁啊在外徽商。

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香；

春笋被放砂锅中，笋香四溢味道靓。

黄山的雄奇险峻，悠静的西递宏村；

新安江迤逦壮美，画卷啊成了记忆；

唯独臭鳜鱼味道，成了挥不去标记。

宁国火烘鱼锅贴，相传朱元璋最喜；

朱元璋食用之后，随写下下面诗句：

罗陵湾环景色美，仙翁家乡佳肴烩；

淳香奇绝火烘鱼，江南美食第一味。

安徽池州青阳县，将军湖里胖头鱼；

小火慢慢煨炖后，鱼头鲜嫩肉质肥。

安徽泾县桃花潭，神秘小吃茂林糊。

宁国粑粑真不错，馅料取材之广泛。

九华山脚下村庄，支撑啊各种锅子；

八鲜陵阳一品锅，吃饱去爬九华山。

总之咱们安徽省，四月皖南美食多。

                  --李民2022.3.31

作者：姓名：李民，中国宝武专家，本科学历，学士学位矿业高级职称，中共党员，累计作诗3918篇。安徽大学英语文学学士学位。   

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