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岳父的菜地

作者:范永海 阅读:7 次更新:2025-03-14 举报

眼下,在许多人看来,身体健康同吃有很大关系,吃得越“土”越好,越“自然”越放心。于是流行吃土鸡、土鸡蛋和土猪等,农家种的蔬菜便自然成了家庭餐桌上的“珍品”。住在城市里还能经常吃上自己家种的蔬菜是很多人的梦想,我就有这个口福。

定海长岗山脚下的陆家湾很多家都有菜地,岳父有两块紧靠住房的小菜地。从客厅后窗或厨房间看出去就是一片菜地,再远一点是茂密的青竹林和长岗山的植被。说真的,我经常有种“住在山脚下,绿色入眼帘,突闻犬吠声,群鸟林上飞”的赏心悦目之感。目前岳父的菜地里满眼是一片丰收的景象,青青的黄瓜带着白白的小刺挂满架子,红中泛青的小西红柿压弯了细枝,细长的紫茄一个个垂着,玉米正吐着“花线”,还有绿油油的花生、韭菜、茭白……菜地虽小,一年四季却有不同的风景和收获。

我每年都要用这块菜地种点自己喜欢吃的小菜,比如荆芥和苋菜。我是河南人,从小就喜欢吃荆芥,在老家时,夏天吃凉拌面时有三种调料少不了:蒜汁、黄瓜丝和荆芥。今年五月初,我在岳父的菜地里整理了一小垄地,用小耙子把土翻好、打碎,撒下了姐姐从老家寄来的荆芥籽,然后浇足水。此后每天傍晚都去浇水,十几天后看见一片新绿,三个星期后便可以吃它的嫩芽了。现在基本上每天都可以吃,一直可以吃到下霜,而且百吃不厌。新鲜的叶子主要凉拌吃,比如荆芥拌黄瓜、辣椒丝拌荆芥和凉拌荆芥,加上盐、醋、味精和香油,翻调均匀便可享用了。或者把荆芥切碎,加面粉、鸡蛋及调料和成面糊,烙成煎饼味道也很鲜美。荆芥又名假苏、姜芥、荆菜,属唇形科一年生草本植物,气味芳香。叶子可以泡茶喝,再放点白糖去火效果不错。荆芥还有发汗解表、祛风功效,主要治疗感冒风寒、无汗、头痛等症。中原一带很早就有食用荆芥的习惯,《唐本草》始收入菜部,宋代苏颂《本草图经》记载其“辛香可啖,人取作生菜”。

家里一年四季吃的蔬菜百分之七八十都是菜地里自产的,这要归功于勤劳的岳父。67岁的岳父是地道的菜农出身,种了一辈子的地,老了还是闲不住,他老人家白天在外面做小工,每天傍晚还要给他的菜地浇水、施肥或除草。他常说,自己种的菜吃得放心,吃不完还可以卖钞票。每天晚上,劳动了一天的岳父大口地喝着老酒,吃着自己种的菜,有种说不出的满足感,酒足饭饱后便打着嗝去看电视。

有时我想,岳父种着的不仅仅是块菜地,还种下了一个农民对土地的眷恋,种下了一片田园风景,种下了一份大自然馈赠的收获和希望!“种瓜得瓜,种豆得豆。”我们做人做事不也一样吗?只要你诚实做人、辛勤做事,就会有人欣赏你,就会在你的岗位上闯出一片新天地,丰硕成果最终属于那些辛勤耕耘之人!

 

                               发表在2014年7月19日的《舟山日报》 

                                                     

作者简介:范永海,70后,河南南阳人,笔名三水、中原盆地,系中国散文学会会员、中国微型小说学会会员,浙江省舟山市作协会员、影视艺术家协会会员,半朵中文网专栏作家。曾投身军旅近19年,目前在基层政府任职。1996年开始文学创作,300余篇作品散见于《中国国防报》《散文百家》《火花》《诗中国杂志》《小小说大世界》《微型小说月报》和《舟山日报》等报刊。多篇文章获奖,多篇散文被收录在“书吧客作文网”“窝心美文网”和“悦读文网”,4篇小小说被收录在“高考网学习库”。出版散文集《走出中原盆地》。

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