顺德美食美景（散文） ——第三次阳江海陵岛之旅

    顺德华盖路步行街，女儿说，这里美食好吃。街道不宽，店铺林立，游客密密麻麻。道旁椰王，如导弹一般，与建筑比肩。蹲下仰视，蓝天白云，与椰王同框，活脱脱的南国风情。“寻味顺德，放心消费”的招牌，额外打眼。街道上挂着的一串串红灯笼，是招徕客人的“巾幡”。炽热的日光，并没减去游客的兴致，倒添了不少花花绿绿（伞和遮阳帽）。
　　 妻拍拍我，指着一长串的队伍说：“那些人，都是想吃鱼皮的。”我瞅了眼招牌，“顺德鱼皮”。回首，一老字号美食店，竟是省级非物质文化遗产，还上过中央9台，播出过《寻味顺德》。老字号“双皮奶”，还真不是浪得虚名。美食，精致味美，富有艺术创意。“鱼皮”，一份精致量少，一人只能尝一二小块，如八戒吃人参果。
　　 品完美食，一脚踏进了清晖园，它是一座岭南园林。大门口两块匾，左书“清晖园历史文化研究会”，右写“清晖园博物馆”。我知道了，这座园林不仅有历史，而且有很深的文化底蕴。园外院免费，一大池曰“八角壁裂池”。池水碧，四龙向中央高坛喷水，坛上小龙亦喷，水注涟涟。秋虎，虎虎生威，立池边，如沐浴着清明时节的杏花雨。
　　 外院，人声鼎沸，古木参天，倒也十分凉爽。内院是须购门票的，隔着镂空的墙，可略见院内的一些景观。我以为在这闹市，园林肯定没啥可观的。只怕是，不去赏会留遗憾，去了又是一番后悔。
　　 内院，游客摩肩接踵。一颗有170年的龙眼树，让我着实仔细打量了一番。它干枝遒劲，叶茂深绿，与它树相映成趣。假山池沼，一草一木皆自成风景。石罅里一丛小竹，配点小草，似盆景一般。提根热带小树，根系全裸于石，扎入缝隙饮水，青油油的。来不及细赏，一股人流把我们拥入一屋。观了《天章阁诗钞》，记载了作者龙应时郊游、治园、游园的感受；赏了《敬学轩文集》，写了作者龙廷槐，是清晖园始建者。一路观过去，还阅了《凤城识小录》及“龙氏家训”“家有书声便是佳”“读书声声到私塾”“何为私塾？”。一大厅，乃私塾授课坊，坊间红色桌椅凳子，配上文房四宝及孔子的画像，让我想起了过去这里朗朗的读书声。出的私塾坊，一池荷花，吸引了游客。荷花、莲蓬掩在荷叶中。荷叶边，仿佛火燎过一样。女儿女婿在池打卡，亲家与妻在观景，我索性在人流中寻美。
　　 与他们走散后，见这里一亭、一树，都是一幅画，组合起来，其意境更是妙不可言。这里的假山池沼，比外院的更美。廊道一字画，一花瓶，一画盘，都能吸引我驻足观看。我懵懵懂懂，兜兜转转，一家人又聚在了一起，朝荷池一廊走。
　　 入廊几步，豁然开朗，这里又是另一番洞天。池中观赏鱼，悠哉游哉。垂柳依依，配上南方树种，夹以亭台轩榭，能让游客觉得静景与动静搭配得很和谐。无论你站哪个点，拍摄的照片，都是一幅绝美的风景照。池中圆形水花，托以绿色圆盘，恰似一个水晶托盘。两只水鸭，与锦鳞共娱，游客至而不惊。
　　 一抬头，一大一小套着的两个半圆墙体，镂空处，那抹绿与盘根让我折服，点缀的恰到好处，简直是太美了。里面，不时传来阵阵笑声。我们循声而去，过一侧廊，仿佛入了人间仙境。池中看山，浑然天成；池鱼悠闲，盘根高起；一串石墩，绕根曲延。游客只需抬抬脚，轻松在池中走。草木、花儿，把个岩山包装得很漂亮。游客走走停停，我也不嫌慢。山是中空的，方知是人工堆砌的假山。假山做的如此逼真，树木花草装扮得如此合缝，还有那瀑布将建筑、自然、艺术完美地结合在一起。出了假山，一树、一草的倒影，与观赏鱼形成一幅动静完美结合的自然画面。水面上的花瓣和枯叶，仿佛让人置身于大自然。
　　 此时，天公不作美，飘起的雨水，没我黔城的温柔，顷刻吓得游客躲于廊中。廊，还真不是躲雨的佳处，廊椅很快被雨水打湿，游客只好站立。我趁此机会，看廊池中荷，就几丛，相距甚远，点缀得很精妙。一褐色石，顶两株小树；提根入水，似美眉吊带；一撮小草，似其胸花，真美！那圆形喷泉，亦绿色底座，增添了池中的动感。廊与廊之间，或廊前都有大树与盆景点缀。假山紫薇，雨淋淋的，清新自然；小竹簇拥着丑石，有叶黄的枣树护身，瞬间有了秋的气息；一角水杉，邋遢猥琐，其芽，红中带污像极了土拨鼠，这里你能赏到夏雨的清爽；几蔸芭蕉，一丛小竹，绿艳艳的如初秋的景象；幌伞枫，在一丛小竹旁，硕大，如孩童涂鸦；岩石中，几丛热带小棕榈，再佩几蔸小树，那景就是初夏的情景。廊前的方体盆景，草、木、石，相搭都很协调。园中小园，隔而未隔，雕花着色单调，或蓝或黄……猛然间，“沐英涧”的简介，让我明白了涧周围分布着象征“春、夏、秋、冬”之山石，石间栽种各种奇异佳木。真的有桥下水复抱，庭前绿生凉，一派南国水乡的风情。
　　 清代彩绘饰花金片玻璃，是一套羊城八景玻璃制品，就其名，就能让你驻足。“白云晚望”“大通烟雨”“蒲涧廉泉”“波罗浴日”“珠江夜月”“金山古寺”“景泰僧归”“石门返照”，这八块彩绘饰花金片玻璃，通过左面窗门上镌着“绿、红、黄、蓝”的套色雕刻玻璃，可以看到窗外春夏秋冬的景色。
　　 一个清晖园，让我流连忘返，如不进去游一通，定会后悔的；进去了，又留下许多遗憾，还有很多地方没有尝够。
　　 离开清晖园，云开雨霁，清风徐来，清新怡人。仰观，蓝色的天穹飘着朵朵白云，不过太阳已西斜。我拾起一片园中叶，带着雨泪，悲从中来。人啊，总有一天，会如这叶一样陨落。
　　 晚餐，在顺德渔村，73年的老字号。孩子们是冲着粤菜冠军厨神去的，这里有着顺德一方真味。我暗忖，这么高档的餐馆肯定不便宜。五楼餐厅，大气排场，早已坐了不少食客。我顺左望向窗外，水池渔船，一片青绿，赫然显眼。池边，美人蕉，芭蕉，还有一些我叫不出名的水草，与那两只渔船，草亭，装饰成渔家的长廊，仿佛真的走进了水乡渔村。赏流鱼，顺水沟，穿长廊，很是悠闲。你无法想像，这是在五楼，仿佛驻足溪石旁。坐船尾，操一支撸，披一蓑烟雨，自己俨然就是一位饱经风霜的打渔郎。
　　 菜肴比华盖路步行街的更精致，“水牛奶蛋挞”“水煮金钱肚”“砂锅焗鱼头骨”“酸辣双脆炒花甲肉”“虾子柚皮”味道都不错。来的路上，孩子说，渔村的鹅肝是美味绝品，要让我们尝尝。说实在的，鸡鸭鹅肉中，我最不喜吃肝。在我深渡苗寨，肝的确是孝敬长辈的，小时候就没我的份。长大了，偶吃一小坨，总觉其腥气重。尤其孩子说，吃鹅肝，一人一块，我心就犯呕。当“指橙山楂鹅肝”端上来，一看就知与我洪江市家常鹅肝吃法不一样。不仅形状迥异，色泽也不一样。每块都是长方体，色如山楂，上方还点缀着两片如刚出土不久的嫩叶，还有一颗刚暴芽的种子。瞅着这八块山楂色的艺术品，我还真不忍心吃。入口，全然不是我黔城爆炒鹅肝的味，少了麻辣油腻。这时我已吃的有七八分饱了，一盘油炸香葱球状的丸子端了上来，我吃了一惊，心想，今天肯定吃不完了。你也许会说我大惊小怪，如若你见了，硕大的丸子，双掌还不能合拢一个，与排球比，它可能要缩小一半，但要把它吃下去，肯定有些困难。当夹起它那一瞬间，略无重量，我放心了。咬上一口，皮薄如牛皮纸，味如我黔城老街的油香粑粑。过去，不管是在安江赶集，还是在黔城逛市场，我见了此粑粑，必须得买来吃。
　　 出了顺德渔村，天色已晚，就迈进了顺峰街。这里夜食招牌很酷很炫，什么“食不厌精，脍不厌细”“香云纱”“食过翻寻味”“双皮奶”等等，就能让垂涎欲滴。我们因吃的饱喷喷的，也就没了去顺峰街的兴趣了，一路走了顺德华侨娱乐城。这里的霓虹灯更炫，什么“摩天轮”“雷神之锤”，在音乐声中，翻滚旋转。尽管灯光炫目，但总感觉朦朦胧胧。池水，舞台上的表演，都仿佛影影绰绰，不甚清晰，但闹热极了。离开时，人流还没有减，我几步一回头，还真有些不舍。连夜我们开车去了江门住宿。