骟猪匠（闪小说）

骟猪匠（闪小说）

作者   施泽会

周大妈的小猪已经有10来斤重。按照生理要求，小猪一定要阉割睾丸和卵管，小猪生长才会依照规律生长。

周大妈去到兽防站请骟猪匠。骟猪匠姓谭，谭师傅阉割小猪的历史有十来年的历史了。没有一头小猪发生了意外的。

谭师傅背着一个药箱来到周大妈家里。小猪已在猪圈里关着，周大妈的老公从猪圈一头一头递给谭师傅。谭师傅要来一盆子清水，主要装睾丸和卵管。顺便洗一洗手术刀。

阉割开始。村里的小孩子到院坝里看热闹。小猪唧唧唧大声尖叫。谭师傅用一只脚踩住小猪的头，另一只脚踩住小猪的小腿，嘴巴咬住白晃晃的手术刀。

谭师傅用手捏住小猪的睾丸，一刀划开，挤出睾丸，割掉链接的肉体，丢进清水盆里，把手术刀在清水里一晃，又开始第二头小猪的阉割。

遇到阉割小猪的卵管就有一点麻烦。谭师傅在小猪肚皮处划开一个小口子，用手术刀在体内寻找卵管，找到卵管用手术刀的另一头勾出来进行分割，再将卵管丢进清水盆里，这个时候清水盆里的水已不清了，红红的血水，仿佛一片古战场。

周大妈早已准备好了一碗荷包蛋。十多头小猪一个多小时就被谭师傅阉割完毕。

谭师傅把睾丸和卵管用清水洗净，再用一个塑料口袋装好封口，吃了周大妈的荷包蛋，拿了工钱就准备打道回府。

小孩子很好奇，那些睾丸和卵管为啥被谭师傅拿走呢？

周大妈说，你这些小娃娃，这个是骟猪匠的头刀菜，他专门拿回去做下酒菜的。

小娃儿还是不明白，睾丸和卵管为啥叫头刀菜？骟猪匠为啥专门爱吃头刀菜？