喝刨汤（小小说）

喝刨汤（小小说）

作者  施泽会

麻柳村每一年到冬天，村民的农活基本干完，没有什么事情做了。立冬之后，唯独一件大事就是杀年猪。

杀年猪，一定有讲究的。杀年猪必须请杀猪匠到主人家里来杀年猪，来不得半点虚假。因为杀年猪的猪血一定要旺，有血旺人旺，血少家庭就会衰败的说法。这是祖宗几千年流传下来的习俗和规矩。

杀猪匠李师傅来到王五娃家，从工具箱里抽出寒光闪闪的杀猪刀，雪白透亮，一刀下去，见血封侯，李师傅几十年的杀猪历史，没有一次失手。

两个彪形大汉，在院坝里等候，年猪早已在院坝里游荡，大家的经验是猪活动久一点血脉流畅，杀猪时猪血自然会很多。年猪不知道今天是自己的死期，它还是兴高采烈的。院坝里放着一块杀猪木板，一个木盆，木盆里准备了清水和一小勺盐巴。李师傅抽了几口烟，把烟头一甩，吆喝一声，两个彪形大汉，把三百多斤的肥猪按倒在木板上。肥猪发出嗡嗡嗡的惨叫声。李师傅左手握住猪嘴，右手拿着杀猪刀，一刀杀进肥猪的喉管，猪血喷洒而出，木盆里顿时就是满满的一盆猪血，喷洒的猪血流出了木盆，一地血红。主人王五娃脸上喜笑颜开，这就是一个好兆头，人畜兴旺，四季如春，四季发财。李师傅用手在木盆的猪血里搅动了几下，表示猪血的食盐就能够均匀了。年猪的叫声由大变小，最后不能动弹。

一大锅开水早已滚烫。等待烫毛，开膛破肚，剃肉解体，剔骨切开，分成小块。

李师傅割下一些背柳肉，吩咐主人王五娃小炒两盘菜下酒。还有爆炒腰花一定要有，另外吩咐王五娃做滑肉，煮刨汤。

三亲六戚，亲朋好友，远亲近邻都来了。大家都洋溢着幸福的笑脸。

厨房炊烟升腾，菜肴香味扑鼻。惹得客人口水流淌。两个小时过后，几桌子菜肴满满端上，色香味形齐全，主人说了一声开饭了。男女老少，嘻嘻哈哈，热闹非凡。

王五娃端起酒杯，叫大家喝酒，不醉不归，喝得左脚靠右脚，今天高兴，大家敞开肚子喝，敞开肚子吃。如今党的政策好，农民致富奔小康，年年杀年猪，喝刨汤，我们要感谢*。

王五娃用眼睛一扫，发现贫困户柳大明没有来。柳大明年岁已高，行动不便。赶紧吩咐媳妇端一大碗刨汤过去。

媳妇来到柳大明家，媳妇喊，柳大明，柳大明，喝刨汤，喝刨汤，今天我们家杀年猪，喝刨汤，我给你端过来了，没有人应声。她打开房门一看，家里空无一人。

媳妇又把刨汤端了回来。媳妇说，柳大明不在家，不知道到哪里去了。

村支书说，都怪我，忘了告诉大家，柳大明昨天去了村里的幸福院，不用大家操心了。

王五娃说，那不行，我们村里的规矩不能破坏，喝刨汤，一个也不能落下。