特型:大叶《普洱茶》
《普洱茶》
扬眉
滇南低纬高原隆,冬暖夏凉雨量充。
红壤山地多铁质,枝繁叶茂高大荣;
散茶性刚紧压重,生茶黄绿熟茶红。
六大品系皆具备,茶艺表演见真功。
简介:
云南省有着悠久的茶叶生产历史和丰富的种质资源和低纬高原气候优势,是世界公认的茶树原产地和中国重要的大茶叶生产基地。
受南孟加拉高压气流影响形成高原季风气候,大部分地区冬暖夏凉,四季如春,雨量充沛,河流湖泊众多。土壤为砖红壤、砖红性红壤、山地红壤和山地黄壤,特别适宜云南大叶种茶树的生长。普洱茶树属于大叶乔木,树木高达16米,胸径90厘米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛,叶薄革质,椭圆形。澜沧江中下游地区的普洱市茶区、西双版纳茶区、临沧茶区和保山茶区的品质尤为突出。
普洱茶按工艺分为生熟茶,按形状又分为散茶和紧压茶。其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,扬眉评定它自成体系,是茶叶中的特型产品。
《普洱茶》
扬眉
特立独行普洱茶,澜沧江旁山地扎。
茶汤稠厚颇浓重,香气高锐持久发;
香型繁多具特色,滋味浑厚浓醇遐。
经久耐泡色不减,自成体系为一家。
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