吃虫子的快乐

　　秋收时节，田野上会有许多蚂蚱在那儿又蹦又跳，有的在颜色上还会有许多暗斑，小孩不敢去捉，因为大点的孩子吓唬说，那是鬼变的。

　　有种全身绿油油的油蚂蚱，却是我们最喜爱的。这种油蚂蚱，用火烤，又香又脆。只是你想要捉住它可不容易，它很灵敏，跳得老高。你去捉它，得先慢慢靠近它，然后用弓起手背的手掌，猛地盖下去，有时候它蹦的一下，不知又跳到那儿去了。

　　田边水沟里，有种水蜈蚣，黑乎乎的，样子有点像蜈蚣，不知道会不会咬人，小时候却是捉过的，烤了吃，味道怎么样，已经忘了。

　　沟里还有种背壳比较硬的、手指般大小的、叫“龙虱”的甲虫，也可烤来吃。它大概可以医治小孩的尿床病，因为听说，哪家小孩有尿床的习惯，家长就会捉些“龙虱”去弄给他们吃。

　　龙眼树上有种臭虫，方形，绿色，如母指般大小，它身上散发出的臭气十分难闻。有人捉了它，泡水，油炸，据吃过的人讲，香脆无比。可惜我没吃过。

　　生活不好的年代，家里一般也不乱吃东西，更不让孩子乱吃东西，因此在田野上吃的那些玩意儿，都是背着家长吃的，这些东西也从未上过家里的餐桌。

　　第一次在餐桌上吃虫子，是下乡的时候。秋收耕田，田里会有些圆滚滚的、深褐色的、长着一双透明的小翅膀的、人的手指般粗细的虫子到处乱跑，老农们随身带个小袋子，边耕田边捉虫子，收工回家，用油把这虫子炸了下酒，我们住在农家，也跟着吃，一只虫子一口酒，可惬意了。

　　出差到广东，和那边的朋友吃饭，饭桌上竟然有盘油炸“龙虱”，人还特别爱吃，它让我想起小时候捉“龙虱”烤“龙虱”的趣事来。

　　蚂蚱应该就是蝗虫的一种，专门糟塌庄稼，并且都可以吃。这是长大以后才知道的。有次到首府出差，朋友请客，饭桌上就有一道油炸昆虫拼盘。一个盘子上，有许多虫子，五花八门，其中蚂蚱就有不少品种，也包括小时候害怕的那种“鬼变的”有着许多暗斑颜色的蚂蚱，吃起来一样香脆。

　　人们最爱吃的虫子，是竹虫和蜂蛹，竹虫是长在竹子里的，不知道它的母虫是什么，蜂蛹是马蜂或黄蜂的幼虫，这两种虫子或炸或炒，饭桌上最抢手，饭馆里也卖得老贵。可我不爱吃。