父亲的背篓（02）

　　父亲的背篓（02）

文/张朝金（陕西）

作者生活照

　　春天，父亲背篓里背负的是“饥荒”。在我小的时候，父亲口中“春天的故事”，就是如何度过春荒。秋季粮食吃完了，夏季庄稼还是青苗，正所谓青黄不接。妇女小孩逃荒要饭，就成了春天里一道让人心酸的“风景”，每每想起，不由落泪。

　　父母是会过日子的人，常常富日子穷过，穷日子苦过，想方设法调剂口粮，将主粮、辅食和麸子皮掺和一起，磨成“杂面粉”，作为度春荒的口粮。父亲为了把娃们的肚子填饱，设法将已经腐烂了的红薯、洋芋砸碎，反复漂泡。第一道漂出来的水，黑乎乎的，如同熬出来的头道中药。反反复复漂了再漂，慢慢变淡，茶水一般，直至无色无味，仅剩下纤维渣儿。而后，倒在河岸青石板上晾晒。待晒干后，用石窝子砸、石碾子碾，再用石磨子磨成粉，蒸着吃、炒着吃或搅成糊糊吃。

　　母亲担心烂红薯粉会吃坏娃们的肚子，想法子和着“杂面”一起蒸着吃或煮着吃。就这样，父母半饥半饱地维系着七口之家的生命，勉勉强强对付着饥肠辘辘的肚子，度日如年地熬过了一个个春荒。

　　立春了，苦日子也就有盼头了。正所谓“春雷一声响，万物见风长”，父亲抱着“靠山吃山”的希望，利用劳动间隙，拼命在山上讨生活。老人说：“山南水北为阳”，大沙沟正好处在最阳的纬度上。一场春雨过后，鲜嫩的野菜便最先从阳坡坡上拱出来，荠荠菜、马齿苋、灰灰菜、苦菜……，颗颗嫩绿无比，煞是喜人。

　　母亲理家是一把好手，总能把不好吃的东西做成美味，把苦日子过成好光景。对于苦菜、灰灰菜这些比较鲜嫩的野菜，母亲用开水一淖，然后拌点“杂面”掺着犬牙根粉（野草根磨成的粉）上屉一蒸，或是捏成菜团子，嚼起来很筋道，吃起来苦中带甜，变成一道道美味。而像马齿苋、荠荠菜一类粗糙点儿的野菜，母亲该腌的腌、该泡的泡、该晒干的晒干，以备急需。

　　父亲一次次背回的野菜，经妈妈精心烹制，不仅滋味独特，更让孩子们填饱了肚皮，度过了一次次春荒。直至今天，我仍然十分怀念妈妈做的野菜团子呢！

　　【作者简介】张朝金，笔名今朝，商洛人。中华作家网签约作家，中国作家库一级会员作家，中国乡村人才库认证作家，华夏精短文学学会会员，中国作家网认证会员，西部散文学会会员，天津散文研究会会员，西安作协会员，未央作协理事。从事文字工作和文学创作三十余年，在军地省（军）以上刊物、知名微刊发表作品300多篇，30多篇获奖。并有优秀作品入围《中国好文章》，荣获全国原创文学大赛一等奖，全国诗词散文大赛一等奖。

父亲背篓情景照