管好自己的嘴

　　很久以前，不记得在那儿读过的一篇文章，标题也忘了，内容还记得大概，是讲的关于吃的因果报应的事，依稀记得，吃得太腌尖（挑剔、不道德），最后遭到报应的，有爆炒鲜驴肠、红烧鹅掌、慢火炖王八等几个菜，个个做的，都很惨忍。

　　爆炒驴肠，是在一头被捆绑着的驴的身上，活取驴肠，直接用来爆炒，据说这样吃驴肠，鲜、脆、美，酒足饭饱后，被开腔取肠的那头驴，还在惨叫。红烧鹅掌，是先把鹅养在一个大铁笼里，垫上铁板，下面用慢火把铁板烤热，迫使鹅在铁板上经常跳动，长此以往，鹅养成后，鹅掌有人的手掌那么肥大，用于红烧，异常鲜美。慢火炖王八，是把活王八放进盛满凉水的锅里，锅盖上开个可以让王八伸出嘴的小孔，然后用慢火炖，让水温缓缓升高，王八感觉热，遂将嘴伸出锅盖那个小孔透气，人就以佐料喂它，王八边吃佐料边受那慢火熬炖，直到熬死炖熟，变成一道让人享用的美味佳肴。爱这样吃的人，后来都遭到了报应。最典型的，是爱吃红烧鹅掌的武则天的两个近臣，被起义军依养鹅之法炮制，烤死在铁笼里。爱吃爆炒驴肠和慢火炖王八的，不知是宋代还是什么代的人，遭到什么报应，反正不会有什么好下场。听说慢火炖王八，至今还有地方有人在做，以后会不会遭报应，只有天知道。

　　人这张嘴，它的主要功能，除了说话就是吃饭。民以食为天，吃要更大一些。有人据此，就无所顾忌地放开大嘴去吃，天上飞的，地上跑的，除了飞机桌凳，什么都敢吃。

　　人的吃，也从原本只是为了生存到越吃越腌尖，越吃越挑三拣四。吃蔬菜，要吃野地里长的，吃动物，则专吃他们认为好吃的部位，如鱼唇、鹅掌、鸭舌、驴肠等等，更有人爱吃野味，不惜以身试法。

　　虽说吃是天大的事，并且吃也不仅仅只是为了生存，更不是人生的全部，但是吃什么，怎么吃，人类在长期的进化中已经形成一定的习惯，所谓顺其自然，对身体最好。挑肥拣瘦，专吃好吃的，甚至为了吃去虐待动物，去吃违禁的东西，不但对身体不利，还有可能会违抗天意，遭到报应。

　　有人吃鱼生，为图新鲜，活取鱼肉，切吃了，那鱼还在动；有人炸鲤鱼，只炸鱼身，炸好了上桌，那鱼嘴还在一张一合的。这样吃法，就令人惨不忍睹，对自己也不知道有没有什么好处。

　　爱吃野味的人，也就是爱吃野生动物的人，其后果就不只是害了自己，还害了他人。因为野生动物身上，不仅有虱子，有的还带着病菌病毒，人吃野味，也已经不止一次吃出疾病来，可还是有人在吃，是野味特别好吃吗？其实不然。野生动物的肉，都会有很重的腥膻之味，不论你怎么烹煮，都难以去掉，口感也不是很好，人之爱吃，只能说是虚荣心在作祟，酒店和野味市场也不遗余力地去迎合这种虚荣心，把野味的价格抬得老高，让吃野味的人有机会炫耀自己，真是可气又可笑，可恨又可悲。

　　人的物质生活提高了，还要去吃些过去大家不愿或不敢吃的东西，如乌鸦、蝙蝠、蛇，以及一些腥膻味特别重的野狸之类的所谓的野味，这些玩意儿就是在困难时期，人们都不愿意去吃，现在倒反过来，成了有钱有身份的人的专好，究其原因，至少是有些人，他们的物质生活大大提高了，精神生活还远远没有跟上去。物质精神两条腿不平衡，是我们需要反思的。那么管好自己的嘴，就应该成为人的精神生活的一项重要的内容。