管住自己的嘴

　　民以食为天，不知从什么时候起，就成了人们经常挂在嘴边的一句口头禅，更有人借此，无所顾忌地放开大嘴，什么都敢吃，天上飞的，地上跑的，除了飞机桌凳，没有一样不吃，甚至忘记了还有一句话，叫做病从口入。

　　人们的吃，也从原本只是为了生存到越吃越腌尖（刁、挑剔），越吃越挑三拣四。吃蔬菜，要吃野地里的，吃动物，则专吃他们认为好吃的部位如鱼唇、鹅掌、鸭舌、驴肠等等，还有人专爱吃野味，不惜以身试法。

　　虽说吃，是天大的事，吃，也不仅仅只是为了生存，更不是人的全部，但是吃什么，怎么吃，人类在长期的进化中已经形成一定的习惯，所谓顺其自然，对身体最好。挑肥拣瘦，专吃好吃的，甚至为吃而去虐待动物，而去吃违禁的东西，不但对身体不利，还有可能违抗天意，遭到报应。

　　比如有人吃鱼生，为图新鲜，就活取鱼肉，起切吃了，那鱼还在动；有人炸鲤鱼，只炸鱼身，炸好了上桌，那鱼的嘴还在一张一合的。这样的吃法，就叫人惨不忍睹。

　　因为吃而遭到报应，这样的事例，古已有之。很久以前，我读过一篇文章，里面就有关于吃的因果报应的描写，依稀记得，吃得太腌尖的，有爆炒鲜驴肠、红烧鹅掌、慢火炖王八等几个菜，个个做得都很惨忍。

　　爆炒驴肠，是在一头捆绑着的驴身上，活取驴肠，直接用来爆炒，据说这样吃驴肠，脆、鲜、美，人酒足饭饱后，被开腔取肠的那头驴，还在惨叫。红烧鹅掌，是先把鹅养在一个大铁笼里，垫上铁板，下面用慢火烤，使铁板热，让鹅经常跳动，长此以往，鹅养成后，鹅掌有人的手掌那么肥大，用于红烧，美味异常。慢火炖王八，是把活王八放进盛满凉水的锅里，锅盖上开个可以让王八伸出嘴的小孔，然后用火慢炖，使水温缓缓升高，王八感觉到热，将嘴伸出锅盖的那个小孔透气，人就以佐料喂它，王八边吃佐料边受那慢火熬炖，熬死、炖熟，即变成一道很让人享受的美味佳肴。爱这样吃的人，后来都遭到了报应。最典型的，是爱吃红烧鹅掌的武则天的两个近臣，被起义的队伍，依养鹅之法炮制，烤死在铁笼里。爱吃爆炒驴肠和慢火炖王八的，不知是宋代还是什么代的人，遭到什么报应，不记得了，反正不会有什么好下场。听说慢火炖王八，如今有些地方还有人在做，以后会不会遭报应，只有天知道。

　　这样吃，还只是害了自己，爱吃野味的人，也就是爱吃野生动物的人，其后果就不只是害了自己，还害了他人。因为野生动物身上，不仅有虱子，还带着病菌病毒，这已经是常识的事儿，可还有人爱吃。过去曾经吃出过非典，现在又吃出新型冠状病毒，害自己不说，还害了许多人，什么时候能过去，还不好说。人吃野味，已经不止一次吃出病来了，但还是有人爱吃，是野味特别好吃吗？其实不然。野生动物身上，都会有很重的腥膻之味，无论你怎么烹制，都难以去掉，口感也不是很好，人之爱吃，只能说是虚荣心在作怪，酒店和野味市场也不遗余力地去迎合这种虚荣心，把野味的价格抬得老高，让吃野味的人有机会去炫耀身份，真是可气、可笑、可恨、可悲。

　　物质生活变好了，人却去吃些过去不愿或不敢吃的东西，就如乌鸦、蝙蝠，还有蛇，以及一些腥膻气味特别重的野狸之类，困难时期人都不大愿意吃，现在倒反过来，成了有钱有身份的人的专好，这都是些啥道理呀！在我看来，至少是有些人，他们的物质生活大大提高了，精神生活却还远远没有跟上去。物质精神两条腿不平衡，是我们需要反思的。那么就管住自己的嘴，并且把它当作精神生活的一项重要内容来抓。