春风送暖踏青去

 阳春三月踏青去，我的家乡海南省临高县，经过夜里一场绵绵细雨，滋润的大地被早晨微微的暖风苏醒了。

        一觉醒来，晨曦露出了笑脸，万物复苏，萌动着新的生命，举目眺望，田洋一碧千里。我来到冬种着反季节瓜菜的万亩田洋里踏青，呼吸着清新的空气，内心油然充满了一种说不出的喜悦和舒畅。我爱这家乡的阳春三月，它充满着希望，洋溢着丰收的活力，展示着美丽的画圈！

       洋田里，菜农在田垄里采摘着硕果累累的瓜菜，品种繁多的辣椒在枝头上挂满了形状各异，鲜红嫩绿的辣椒，随着微风不住地点头摆动，冬种反季节瓜菜的丰收景象的确使人着迷，令人赞叹啊！

       农民们手中飞快地采摘着辣椒，将一包包的辣椒，摆放在田垄里，有的在机耕道旁堆放着辣椒像一座座小山，水泥机耕道上，一辆辆装满辣椒的农用三轮车和拖拉机来来往往，农民的脸上绽开了幸福的笑容。

       我一边散步，一边观尝着满眼的丰收景象，不由自主地停下脚步，跟一位在洋田里采摘辣椒的农民大叔聊起了辣椒种植经，他说：“春节前后一个多月，辣椒价格1、5元～3元一市斤时，他已经赚到了第一桶金。现在价格低一些，也亏不了本。”他接着送一包红彤彤的大个龙椒给我尝鲜，大约有50多斤重，他说：“你拿回去腌制成剁椒酱，酸酸辣辣，那是蒸剁椒鱼的上好酱料。”并热情的教我制作剁椒的方法：“你先将辣椒洗干净，晾干水分，然后剁碎辣椒，在剁碎几块生姜和几个大蒜头，最后用盐巴将它们混合搅拌在一起，放进洗干净的玻璃瓶子里，在瓶口喷洒上高度浓酒防腐，拧紧盖子密封，过了半个月就可以食用了。”他还另外送给我一捆鲜嫩的野菜——白花菜和革命菜，我无意中得到意外的收获，真是受宠若惊。大叔笑着说：“你不要介意，值不了几个钱。明天我就要用拖拉机犁地备耕，把不要的辣椒当有机肥还田，准备春天插秧了。来得早不如赶得巧，你正好碰到了，我就送给你尝个鲜。”我不住地对农民大叔表示感谢。

       我这次踏青，既开阔了眼界，还呼吸了野外的新鲜空气，不仅锻炼了身体，还意外的获得口福。我回到家后，赶紧照着大叔传授的方法制作剁椒酱，现将我的杰作晒出来，大家瞧一瞧，我制作的剁椒酱是否及格？