陈年老酒

时隔30多年后，我重回老家陪父亲过元宵节，甚感亲切和难得。节后第二天，不顾冻僵手脚的寒冷天气，做了一件半年多前都想做的事情，那就是帮父亲清理沉睡多年的陈年老酒。

父亲跟随大嫂家居住多年，这些酒被堆放在三楼转角处，上面用一个旧床单罩着，灰尘多得如同繁星点点，弥漫在空气中，走进后让人感到窒息。

这些酒主要来源于家中兄弟姐妹对父亲的孝敬，同时也有亲戚朋友的礼尚往来。父亲因病三、四年不饮酒，家中没有其他人喝，偶尔来客和逢年过节也喝得不多，日积月累就积攒了不少酒，不包括零散摆放的。在揭开盖布的那一刻，让我惊呆了。这些酒堆码了三层，足有一平米，里面不光有酒，还有过期牛奶和饮料等，最上面一层灰尘最多。在清理时，我尽量动作轻一点，防止灰尘到处乱窜。首先将过期牛奶和饮料以及破烂的纸壳子放一边，然后用抹布将每瓶酒抹干净，重新换一个透风的地方，一瓶挨一瓶堆放整齐。

堆放好后，我大致数了一下，足有50多瓶，而且都是瓶装白酒，除个别包装盒破损外，酒都完好无损。即便有一瓶倒立的酒，也没有溢出来，只是受了委屈。由于存放的酒较多，除春节外，平时回家我都不买酒，相反还帮忙消化，以免越积越多。

这些酒共有10多种，如七月心、培元（宴）酒、苦荞酒、千年喜酒、喜相逢、白云边、诗仙太白（巴乡村）、关公酒（纸和铁壳子）、枝江红、杜康、泸州老窖、郎酒、海之蓝、稻花香、天佑德青稞酒、小黄鹤楼、楚园春、参缘动力（保健酒），等等，都是普通白酒，其度数大多在40-50多度之间，38度的极少。

这些酒当中，有少部分没有见过，更不用说喝过。如七月心、培元（宴）酒、千年喜酒、诗仙太白（巴乡村）、小黄鹤楼，等等，对它们充满期待。倍感亲切的是38度的培元（宴）酒，它是长阳乐园老家生产的，据说已停产多年，估计停产的还不止这家，因此，这些酒显得格外珍贵。还有喜相逢，湖北崇阳生产，度数和生产日期都在盒盖内，隐藏太深。这些酒，最短存放年限在3年以上，年代久远的要数重庆1996年生产的42度诗仙太白(巴乡村)了，每当看到它，就有冲动感。

这些酒，品种最多的是稻花香、白云边、枝江红等，均为湖北酒业生产，度数都不超过52度，深受消费者青睐。这些被我调教过的酒，就像训练有数的钢铁卫士，个个精神抖擞，整装待发。

无酒不成席。人类和酒密不可分。酒文化在中国人的生活当中更是不可缺少的一部分。酒不仅是文人墨客的精神陪伴，也是我们人生很多重要时刻的见证者。常言道：美酒虽好莫贪杯，身陷牢狱后悔迟。此话道出喝酒的真谛，尤其酒驾、醉驾的红线绝不能触碰。

2017年春节，带回珍藏5年多的“经典玉液”酒，在团年时品尝，之后写下《团年老酒》的散文，每次回想，仿佛就在昨天。酒是陈年好，爱酒之人皆喜欢。我不胜酒力，尤其人到中年，更要节制。但是看到这些陈年老酒，也有些心动，于是，将小黄鹤楼（6瓶装）和52度的参缘动力保健酒悄悄装进后备箱。不久，我将小黄鹤楼请上生日宴，口感清爽，酒味清香，大家开怀畅饮，我陶醉在妻女和朋友们的祝福声中，满屋酒香，溢出窗外，远处传来喜鹊的喳喳叫声。

近来，父亲的身体渐渐好转，希望下次回老家时，能共同畅饮陈年老酒。