“牛干巴”

 〔小小说〕

                            “牛干巴”

                              班祖恒

老汪和老李同在一个小区，早晚经常一起散步运动，平时经常一起喝喝小酒。

他们习惯在早上散步时到富源路顺便把菜买回家。有个早上，他们散步到一个公里开外的富源路，发现在平时那个卖牛肉摊的旁边，多了一个卖牛干巴的摊子，牌子写着：“某某县特色牛干巴，每斤58元”等字样。

“买一斤牛干巴，今晚我们下酒。”老汪说。

“一看就是漏嘢的。你看旁边的摊子，新鲜牛肉每斤就是50元，再看看摊主自烤的牛干巴，每斤就要90元，市场上一般都是每斤85元。按这价格，50元一斤的新鲜牛肉，最多得7两牛干巴，起码卖60元才合算。这个人牛干巴每斤才卖58元，肯定不是牛肉！”老李说。

“这么便宜，即使是假牛干巴也不打紧。”老汪于是买了一斤。

晚上，老汪把那牛干巴切了，一看肉纹根本不像牛肉。老李又来老汪家一起喝酒，吃了那炒牛干巴，不仅他们两人，老汪的家人都说味道怪怪的，既像牛肉味又不像牛肉味，有着浓浓的配料味。

第二天，他俩又到牛肉摊前，想找旁边昨天卖牛干巴那个人，可是没有踪影。

那个牛肉摊的摊主说：“我一看便知那是漏嘢牛干巴，大多是用猪肉或别的牲畜的肉烤制的。用50元一斤的新鲜牛肉烤制牛干巴，每斤卖58元肯定亏大了！你想，用一斤十多二十元的好猪肉烤制假牛干巴，卖一斤58元还是大赚的，只是我不好说破。”

后来老汪还听说，一些黑心的果汁商也是这样，制做的并不是真的果汁，而是迎合消费者的口味，你想喝哪类果汁，他就调放哪种香精，味道跟真的一样，但消费者浑然不知。

作者简介：班祖恒，男，壮族，广西田林人，广西百色市作家协会会员，《今日作家》网刊签约作家，出版有文学作品集《百叶草》、传记《弯弯的路》、小说集《市井偶拾》。