那沓粽叶

      今早下班回到家，一沓粽叶摆放在饭桌上，我还没有开口，妻子就说道：“要到端午节了，母亲托人拿粽叶给我们，说今年她在弟弟家过端午节，让我们自己包粽子过节。”妻子的话音刚落，我凝望着饭桌上的粽叶，脑海里浮现出小时过端午节，母亲带我们包粽子的情景——

       在我老家的屋后有一块菜地，菜地临河边长有几丛竹子，每年母亲都去护理它，不为别的，用母亲的话来说“好好护理，每年端午节包粽子的粽叶就靠它了”。

    我家有四个兄妹，现在都在外工作。每年要到端午节，母亲总要到竹地里去采摘竹叶，拿回家用沸水煮后捞出晒干，然后一张张叠起成一沓，用红线绑好，寄给我们兄妹，年年如此，从不间断。

   记得小时候，在每年临近端午节的前几天，母亲就要准备好花生米、红豆、猪肉和本地生产的糯米。一大早再去屋后菜地边的竹子里采摘竹叶做粽叶，绿油油的粽叶上还留有点滴的晨露，亮晶晶的水珠令人喜爱，母亲摘了一大沓竹叶装进篮子后，满脸推笑回了家，

    包粽子，母亲很是讲究的。她先把糯米用清水泡上，再找些红色、黑色细线绳捆扎粽子用。一般肉粽用红色的线绳，花生和红豆放一起包用黑色的线绳。猪肉要先切成小方块，再用酱油等作料调好味腌制上，煮好的味道是咸香的粽子。

    记得一次，我放晚学回到家后，便跟母亲学包粽子。我看到她先把粽叶用清水洗净，再用剪刀把粽叶凸部剪平，包时用两片粽叶重叠着卷成圆锥形的筒，先把糯米放进去，再放一小块猪肉或花生、红豆、再分别用两种颜色的线绳各自捆缠结实。看到母亲包的一个个三角形的粽子摆满了盆子里，我也急于要学会包粽子。可我包的粽子就是立不起来，总是扁扁的成不了三角形。母亲说，熟能生巧，沉住气再包几个就好了。我按母亲的话去做，慢慢观察母亲如何包好粽子，自己慢慢细心学习琢磨，连续包了几个，还真学会了。

     晚上，到煮粽子的时候了，我跟母亲把包好的粽子一个个摆放在锅里，加上一大锅清水漫过粽子，再拿一块洗了干净的河卵石压在了粽子上。煮粽子开始时用大火，锅水烧开时再用小火慢慢地煮。母亲说，睡觉去吧，不用操心了，等到明天天亮时，粽子就煮得透熟糯香。

   第二天正好是端午节，母亲早早捞出煮好香甜诱人的粽子放在木桶里，让我叫醒还在睡梦中的弟妹们来吃粽子，弟妹们闻声后咕噜起了床，脸也没洗，便跑到木桶旁边拿起了粽子折线开叶，大口大口吃了起来，母亲望我们吃粽子甜美的样子，高兴地笑着说：“孩子们，慢点吃，别噎着，桶里有多着咧。”我们都眯着笑眼，边吃边望着母亲，心里都在念到：母亲包的粽子真香甜。

   现在超市都有现成的粽子出售，风味各异，品种很多，但我们还是喜欢母亲包的清香的原始粽子，没有任何多余的添加剂。今天母亲已七十多岁，每年端午节要到，她总是为子女包粽子，粽子那温馨甜蜜的感觉一直珍藏在我们兄妹的心里，粽子的味道永远是糯米、花生、红豆、肉粽飘香和母亲那深沉的思念。

作者简介：黄泽宁，1970年出生，壮族，广西百色市田林县人，汉语言文学专业本科学历，现就职于田林县教育局，百色市作家协会会员。作品散见于《中国网》《中国文明网》《广西文明网》《广西日报》《右江日报》《百色新闻网》及《三月三》杂志等。