山里人家

 ～散文～

                          山里人家

        昨日进山，地点是黄山群峰中的恰舍乡张村塘坑组。我的朋友朱先生独居在山洼之中，四围群山环抱，再往前行数里，方有一户人家，而这户人家是居住在半山腰上，至此，简易的能通车的邨级公路便戛然而止，而变成登山的石阶。一条山溪潺潺湲湲地由山间而下，经过朱先生门前，一直流到丰乐水库。

       丰乐水库是四周群峰的山泉汇聚而成，也是歙县（徽州府）自来水的供给处，用山泉作为一个城市的公共用水，说起来的确有些奢侈，这种现象，在全国其它地方是否也有，却不得而知了。丰乐水库平常年份碧波荡漾，一望无际，但今年由于持续高温少雨，水库里的水位已经下降了许多。所幸并未干涸，依然滋润着古徽州大地和这里的人民。

       朱先生居住的是一个二层小楼，粉墙黛瓦，典型的徽派建筑，在群山的一片翠绿中，格外显眼。小楼在两山之间，山后翠竹掩隐，山前一株株葱绿的茶棵间杂在野花丛中，一年四季茶叶中都窨了花香。朱先生说，他前段时间弄的椴树菇棒，现在落续出菇了，要我带几根回来，现取现采，既方便又新鲜美味。同时，朱先生需要为蜜蜂换巢，要我们顺便尝一尝正宗的原始蜂蜜。朱先生年轻时便喜欢摆弄农业科技，养蜂种菇，一经上手，便做得有模有样，看着他耐心寻觅蜂王，让它进入新的蜂巢，然后精心采蜜的模样，使我这个四体不勤之人敬佩不已。我已是在不知觉中改变了“三观”，一生追求的是恬淡平静的生活，谁知这些东西却隐藏在从未感受过的简单劳动操作中。平生第一次品尝野生蜜糖的甘贻，第一次体验从椴树上取菇的乐趣。这样的经历，是过去几十年中，在纷繁如烟的人世间，所向往和寻觅的。原来获得竟也如此简单。

        ​我以为门前小溪的水，已经是方外之物了，可朱先生说，他们饮用的却是更高更深的大山中的泉水，一无污染。难怪每次前来，都觉得朱先生家的水甘冽无比，用它泡朱先生自种的黄山毛峰，格外醇厚馨香。朱先生看我喜欢，坚持让我带上两桶回来。物怕比较，此水不仅适应冲泡黄山毛峰，也能冲泡普洱，红茶，黑茶和白茶，亦可拿来煮老茶头等。经过此水煮泡，更能逼出各种茶的香气，顿时将茶变得绝非凡品，人间一美味也。

        ​小诗一首，以赠山里人家：

              ​群山之中是我家，

              云蒸雾腾一壶茶；

              偶有花香杯中落，

              浮生入梦随烟霞。

              （壬寅年重阳写于古歙紫阳别院  ）

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